proteinler ile ilgili ödevler daha çok sonuç için tıklayın
 97,5 Kb / 9 sayfa
tüm canlıların yapısında, sudan sonra en çok bulunan temel yapı maddeleri proteinlerdir.bu nedenle canlıların kuru ağırlıklarının yaklaşık yarısı proteinlerdir.
proteinlerin yapıları karbon , hidrojen , oksijen elementlerinin yanı sıra azot elementinden oluşur.proteinlerde ayrıca kükürt , fosfor gibi elementler de bulunabilir.
proteinlerin yapıtaşları amino asitlerdir.canlıların yapısında 20 çeşit amino asit bulunur.amino asitlerin birbirlerine peptit (amid) bağlarıyla bağlanması (dehidrasyonu veya peptitleşmesi) ile peptitler , polipeptitler ve proteinler entezlenir.
aminoasitlerin r ile gösterilen değişken grubu herhangi bir atom ya da atom grubu olabilir.böylece farklı aminoasit çeşitleri oluşur.örneğin; r yerine hidrojen bağlanırsa glisin , ch3 grubu bağlanırsa alanin denilen aminoasit çeşitleri oluşur.amino asitlerin n tanesi n-1 tane su vererek peptit bağlarıyla bağlanıp proteinleri oluşturur.peptitleşme denilen bu olayı şöyle genelleştirebiliriz.
protein moleküllerinin yapısı
bir polipeptit (protein) zincirinin sentezlenmesi
protein sentezinin başlaması
transfer enzimlerin rolü
son ürünlerle enzim işlevlerinin düzenlenmesi
allosterik proteinler
proteinlerin sindirimi
proteinlerin sindirimi ince bağırsakta tamamlanır
Ödevi indir - Benzer ödevler
28,5 Kb / 2 sayfa
sağlıklı beslenmenin besin öğeleri dediğimiz proteinler, karbonhidratlar, yağlar, vitaminler ve minerallerin yeterli ve dengeli bir şekilde vücuda alınması ile mümkün olduğunu artık biliyoruz. peki ya bunları tanıyor muyuz? bunlar hakkında bilgilerimiz yeterli mi?
ilk olarak proteinler ve karbonhidratları daha yakından tanıyalım.
proteinler:
proteinler vücudumuzun tuğlaları gibidir. vücudu ayakta tutan besin öğesidir. vücut organlarının temelidir. hücrelerin yapılmasında ve yenilenmesinde büyük rol oynarlar. bebeğin anne karnında bütün organları tamamlanmış bir vücut haline gelmesi, annenin aldığı proteinin bebeğin vücut organlarına dönüşmesi ile mümkün olmaktadır.
Ödevi indir - Benzer ödevler
 4,7 Kb / 1 sayfa
3,6 Kb / 1 sayfa
19,7 Kb / 7 sayfa
181,5 Kb / 5 sayfa
240,7 Kb / 9 sayfa
3,3 Kb / 12 sayfa
43,9 Kb / 8 sayfa
3,6 Kb / 1 sayfa
proteinler ile ilgili arama kombinasyonları |
